Kulajda (bezlepková)
ČAS PRÍPRAVY: 60 min. STUPNE: 180°
Krémová hrášková polievka s mätou
ČAS PRÍPRAVY: 16 min. STUPNE: –
Karfiolová krémová polievka bez smotany
ČAS PRÍPRAVY: 25 min. STUPNE: – Ingrediencie 1 karfiol (cca 800 g)2 zemiaky (cca 300 g)3 – 4 l zeleninového vývaru2 strúčiky cesnaku3/4 ČL soli 1/4 ČL čerstvo namletého čierneho korenia strúhaný syr (voliteľné) Postup Karfiol a zemiaky očistíme a nakrájame na malé kúsky.Zeleninu zalejeme zeleninovým vývarom tak, aby voda pretŕčala zopár cm nad zeleninu. Môže byť aj viac ako 4 l vývaru, prípadne vody.Do polievky pridáme aj očistené strúčiky cesnaku, soľ, korenie a varíme ju, pokým zelenina nezmäkne (približne 15 – 20 minút).Potom polievku rozmixujeme tyčovým mixérom dohladka.Polievku môžeme podávať posypanú strúhaným syrom.
Krémová brokolicová polievka s cícerom
ČAS PRÍPRAVY: cca15 min. STUPNE: – Ingrediencie 500 g brokolice240 g uvareného cíceru (400 g plechovka)1 ČL soli 1/4 ČL mletého čierneho korenia
