1. Nad parou roztopíme čokoládu a maslo, necháme trochu vychladnúť. Gaštanové pyré vymiešame so smotanou. Žĺtky vymiešame z cukrom do peny, z bielok spravíme sneh.
2. Do žĺtkovej zmesy pridáme gaštanové pyré a čokoládu.
3. Postupne pridáme tuhý sneh.
4. Tortovú formu vystelieme papierom a dáme do nej cesto. Pečieme na 170 stupňoch cca 40-45 minút. Upečený korpus necháme vychladnúť.
5. Koláčik môžete podávať s poriadnou dávkou šľahačky, alebo pridať mascarpone krém. 250g mascarpone s 100g hustej kyslej smotany podľa chuti cukor.
ČAS PRÍPRAVY: 40-45 min.
STUPNE: 170°




