Jablkovo-škoricová mliečna ryža (raňajky)
ČAS PRÍPRAVY: 30 min. STUPNE: –
Cícerové cestoviny s kokosovou omáčkou a kakaom
ČAS PRÍPRAVY: 15 min. STUPNE: –
Halušky (gnocchi) bezlepkové
ČAS PRÍPRAVY: – STUPNE: – Ingrediencie cca 600 g zemiakov 200 g ryžovej múky 30 ml oleja (olivový/repkový) 1 lyžička soli Postup Zemiaky varíme v šupke. Ošúpeme, postrúhame a necháme vychladnúť. Postupne pridávame ryžovú múku a soľ a vypracujeme cesto. Keď je cesto hladné, vyvaľkáme ho na malé valčeky a nožom nakrájame na malé halušky. Halušky varíme v posolenej vode, pokým nevyplávajú. Dochutím alebo použijeme omáčku podľa vlastného výberu. #vhodné pri enterálnej výžive, #enterálna výživa
Palacinky
ČAS PRÍPRAVY: – STUPNE: – Ingrediencie 1 ks vajce (prípadne banán) 400 ml mlieko môže byť náhrada napr. Kokosové, ryžové, ovsené, sójové atď. 200 g hladká múka (špaldová alebo iná vhodná pre celiatikov) štipka soli Cukor/náhrada (Xylitol, med… Postup Všetko zmiešame, necháme cca 10 min. odstáť a potom na panvici robíme
Langoše bez droždia
Ingrediencie: 300 ml jogurtu 1 ČL soli 1 ČL cukru 1 ČL sódy bikarbóny 400 g hladkej múky olej na vyprážanie Na vrch Voliteľné): Kečup Cesnak Olej Majonéza Syr Postup: Vo väčšej mise zmiešajte jogurt so soľou. Pridajte cukor a sódou bikarbónou. Dobre premiešajte a postupne primiešavajte múku. Vypracujte hladké vláčne cesto, z ktorého vyformujte hrubší valec a nakrájajte ho na približne rovnaké kúsky. Z tých vytvarujte malé bochníčky, prikryte ich potravinárskou fóliou. Nechajte ich odpočívať asi 5 minút. Potom každý bochníček vyvaľkajte na veľkosť panvice a opekajte na rozpálenom oleji. Z oboch strán do zlatista (nalejte väčšie množstvo). Potom nechajte odkvapkať na papierových utierkach a môžete podávať. Langoše sú jemné, chrumkavé a prirpavené skutočne rýchlo #bezdrozdia #langos
